咸鸭蛋不止能单独做一道佐餐的小菜，做出来的菜一样好吃( 二 )
文章图片
文章图片
步骤十、最后出锅前 ， 淋入混合好的水淀粉 ， 并且将锅中的汤汁收浓 。
文章图片
文章图片
步骤十一、最后翻拌均匀后就可以盛出来 ， 味道非常的香 ， 舀上一勺拌上米饭很香 。
文章图片
文章图片
【烹饪技巧】：
1、内酯豆腐很柔软 ， 所以从盒子中取出来要注意 ， 可以在盒子的底部四角都剪一个小口 ， 这样倒扣之后就很容易把整个内脂豆腐取出来 。
2、做这道菜要注意 ， 一定不要用铲子翻动内酯豆腐 ， 这样很容易就把内脂豆腐都搅碎 。
3、咸鸭蛋黄可以买现成的 ， 也可以用自己家里腌的咸鸭蛋 ， 煮熟之后只用蛋黄 ， 咸鸭蛋清可以另做他用 ， 千万不要给浪费了 。
4、煸炒鸭蛋黄要注意 ， 一定要把鸭蛋黄给炒散 ， 炒散之后再下入内脂豆腐和什锦蔬菜丁 ， 最后勾芡也很重要 ， 汤汁收到浓稠后再关火 。
推荐阅读
- Nature：AI看看你的眼睛，就能预判心脏病
- 瘦身代餐中也可能有外来入侵物种？截获！
- 豌豆鸡蛋饼，搭配土豆和胡萝卜，早餐吃两个能精神一整天
- 如何提升自己的共情能力？
- 走出背叛的痛苦，要学会依靠自己，也只能依靠自己
- “没有一袋砂糖橘能过夜”刷屏！你可知道有人5个橘子下肚险丧命
- 尿酸高能吃豆腐吗？记住这一点就能吃！
- 人到中年，在遇到感情岔路口时，有三种人能不见就不见吧
- 失之毫厘，臭之千里，臭鳜鱼的制作拿捏的好才能出经典
- 北京冬奥村的床能止鼾？那些年奥运健儿们睡过的床