过大年，携临夏、甘南特产访亲友( 二 )
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黄焖羊肉
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经过煎炒焖制后的羊肉
极为入味 ，
口味鲜香 ， 肥而不腻 。
加入土豆、洋葱、红绿辣椒
和青蒜增加层次感 ，
充分吸收了汤汁的粉条
是精华所在 。
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牛奶鸡蛋醪糟
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当醪糟和牛奶、鸡蛋在铜质小锅里相遇 ，
煮出一碗牛奶鸡蛋醪糟 ，
奶味和酒香相融 ，
加上蛋花的嫩滑 ，
香甜浓醇 ，
回味无穷 。
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甘南
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冬虫夏草
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虫草 ，
又叫冬虫夏草 ，
素与人参、鹿茸齐名 ，
为肉座菌科 。
冬虫夏草菌寄生在
鳞翅类昆虫幼虫上的菌座
及幼虫躯体的干燥物 ，
内含虫草酸、维生素B小脂肪、蛋白筹 ，
能治疗肺气虚和肺肾两虚、
肺结核等引起的
咯血、咳嗽、气短、盗汗等 ，
对肾虚、腰酸膝痛等有较好的疗效 ，
也是病后体虚 ， 年老衰弱的滋补佳品 。
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蕨麻猪
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蕨麻猪
一种高寒农牧区放牧饲养的
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