10.苋菜:生长在23-27℃，2-10月播种，30-50天收获。
11.藜蒿。:春秋均可栽培，但主要在8月下旬至10月播种。
12.香菜:生长在15-20度的适宜温度，春秋两季均可栽培，但主要在8-11月下旬播种。
13.薄荷:一年到头。
14.番茄:主要在秋季种植，8月下旬至9月上旬播种，11月至次年3月采收。
15.茄子:四季栽培。春茄子9-10天播种，12月种植，次年4-6月收获；夏茄子播种2-3天，4-5月播种，6-8月收获；秋茄3-4天播种，4-5个月种植，7-11个月采收。冬茄子8月初播种，12月种植，11-12月收获。
16.辣椒:12月至次年1月育苗，2-3月定植；8月初育苗，10月至次年2月采收。
17.黄瓜:一年四季都可以用，但最适合春天。12月至明年1月直播，2月种植。
18.冬瓜:2月底或3月直播；秋冬瓜是在夏热之前播种的。
19.南瓜:类似黄瓜。
20.丝瓜、苦瓜:2-3月春种；4-5月夏季播种育苗，7-8月秋季催芽直播。
21.生瓜:包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等。，在25-32度的适宜温度下生长，2月下旬播种。
22.葫芦:在20-25度的适宜温度下生长，2月播种。
23.豌豆和荷兰豆:9月中旬至12月和次年11月至3月收获。如果目的是收获嫩芽，在8月中下旬播种。
24.蚕豆:生长在14-16度的适宜温度，冬季播种。
25.豇豆:春、夏、秋三季栽培，2月下旬至9月上旬播种。
26、毛豆:发芽温度15-20度，生长温度20-25度，高于35度或低于14度就容易掉花掉荚，这样不利于生长发育。根据不同品种播种，最迟可在7-8月份进行，9-11月份收获。
27.四季豆:一月至三月在春天播种，九月至十月在秋天播种。
28.扁豆:当它们在20-25度的适宜温度下生长时，可以开花和结荚。它们可以在春天播种，秋天收获，在华南地区可以在第二年的三月收到。
29.马铃薯:冬、春、秋三季栽培。春马铃薯一般作种子，9月下旬至次年2月上旬分三次播种。
30.生姜:2-3月定植，7-9月采收嫩姜，10月至次年2月继续采收老姜。
31.大蒜:收大蒜的9月至11月播种，收青蒜的9月至次年1月播种。
32.韭菜:11-12月播种，次年3-4月种植。
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