2种食材简单做法，酸辣萝卜片和腌卷心菜( 二 )
文章图片
文章图片
【制作做法】
1、清洗干净的卷心菜 ， 切碎；
文章图片
文章图片
2、切碎的卷心菜放在一个大盆中 ， 加入蒜末、姜末、辣椒、食盐 ， 搅拌均匀 ， 不用去揉搓它 ， 拌匀就可以了；
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
3、搅拌均匀的卷心菜装在一个罐子里 ， 这时候要把卷心菜压紧实 ， 卷心菜的水分含量不多 ， 不用提前杀水分；
4、压紧实的卷心菜放在常温下腌制1-2天就能吃了 ， 不用腌时间太久 ， 盐放的不多 ， 时间久了容易变酸；
5、卷心菜需要炒一下 ， 锅烧热 ， 加入食用油 ， 油温5成热 ， 加入腌好的卷心菜 ， 炒熟就能出锅了 ， 酸脆可口 ， 佐粥下饭都是非常开胃的；
推荐阅读
- 香芹炒鸡蛋的家常做法，不仅简单，而且营养
- 馒头鸡蛋饼，隔天还能做成炒馒头，简单易学，营养丰富
- 做一个简单的人，如此人生，简单快乐，且无怨无悔
- 幸福的归宿，是简单安然
- 夏天，它是一种简单的冷拌主食，不仅美味可口
- 不要用面粉做馒头，我会教你一种新的吃法，比馅饼简单，比包子好
- 白头发最怕这个碱性食材，常吃头发乌黑还养颜滋补
- 教你在家制作蜜三刀，甜而不腻，做法简单无添加，找回童年味道
- 大神用火锅底料炒出的玉米面包子，鲜香爽辣，做法简单
- tes官宣mark加入，首发阵容竟有12种排列方式