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烤箱和空气炸锅哪个好，烤箱vs空气炸锅( 二 )

小知识


官方数据更是指出空气炸锅能够比普通锅具降低80%的食物耗油量 ， 如此低油脂含量的情况下 ， 空气炸锅当然要更健康 ， 可以说是想吃又怕胖的朋友们的福音 。
不过对于空气炸锅 ， 我们也要保持理性 ， 不能因为有了空气炸锅就肆无忌惮的吃油炸食品 。
毕竟我们要知道 ， 空气炸锅还是使用了油的 ， 不要盲目迷信空气炸锅健康论哦 ， 所以油炸食品还是要少吃 ， 只不过空气炸锅给了我们一种更健康的“解馋”方式
空气炸锅和烤箱有什么区别

1、加热速度快
先来看看烤箱和空气炸锅加热方式的区别吧
烤箱：内部电热元件热辐射加热
使用空气炸锅真的健康吗 空气炸锅和烤箱有什么区别
空气炸锅：热空气快速循环加热
市面上的烤箱普遍容量最小也有30L左右 ， 相比之下空气炸锅的容量只有4L 。
小空间极大地提升了空气炸锅的烹饪速度 。 烤箱光是预热都需要10分钟左右 ， 这个时间已经足够空气炸锅将鸡翅烤熟啦 ， 省时又省电~
不过 ， 较小的空间并不会影响空气炸锅的实用性哟 。
谷格AD-G919空气炸锅 ， 4L的容量放下一整只鸡也毫无压力!
2、口感好、省油
热空气代替油带走食物表面水分 ， 达到油炸效果 ， 同时由于快速加热 ， 有效避免食物内部水分流失 ， 保持肉质的鲜嫩口感 。
同时也避免了油炸少量食物却需要一大锅油的情况 ， 让生活更绿色更环保~
3、占地小、易清洗
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空气炸锅占地面积仅比电饭煲稍大 ， 小厨房也能够轻松收纳 。
很多烤箱的底盘是无法拆下的 ， 给清洁造成很大的不便 。
空气炸锅的炸篮和底盘可以一键分离 ， 方便清洗 。
空气炸锅的优势如何

因为空气炸锅内部空间小 ， 热循环较快 ， 所以它能快速的锁住水分 ， 让烤出来的肉里的汁比烤箱中要多一些 ， 口感也更好 。
同时 ， 空气炸锅的烹饪速度也很快 ， 像鸡翅一类的食材 ， 利用烤箱至少要30分钟 ， 而炸锅只要12—15分钟就能搞定 ， 薯条同样如此 ， 空气炸锅一锅薯条需要约15分钟 ， 而烤箱则需要烤制半小时以上 。
空气炸锅与电烤箱有什么区别？哪个比较好？【烤箱和空气炸锅哪个好，烤箱vs空气炸锅】哈喽 ， 大家好 ， 我是棉言麻语 ， 每天都会有不同的精彩资讯分享给你 。
今天我们就来讨论一下 ， 做面包选烤箱还是空气炸锅好 ， 这两个的工作原理是什么？
下面我们来具体说一下 。
空气炸锅看上去和大家平时里拿来煮饭的电饭锅长得蛮像的 ， 体积比起一般的烤箱来说还是要节省空间一些的 。 据说这种锅子是利用空气循环的原理 ， 让空气在密闭的空间里面加热并且高速循环形成一股热气流 ， 然后用这种热气流来加热煎炸食物 ， 空气带有热度可以煮熟食物 ， 同时流动的热空气在高速循环的环境下还会带走食物的部分水分 ， 使得食物和炸过的看上去差不多 。 用空气取代原先需要的油 ， 达到少油的目的更加的健康环保 。
和烤箱比起来呢 ， 这种空气锅首先就是体积小不怎么占地方 ， 清洗起来也是比较方便的 ， 而且比起烤箱也是比较节能省电 。 空气炸锅烹饪食物的时候也不用额外的加油更加的省心同时还节省了烹饪需要用到的油 。 从烹饪出的食物口感上来看 ， 这种空气炸锅可以让食物中的油脂得到释放 ， 而且没有额外的加油进去 ， 所以吃起来会更加的清爽 。



有利也有弊 ， 空气炸锅出来的食物口感比较单一 ， 都是类似油炸的感觉 ， 对于那种烤制或者是烹煮的口感就没有办法做出来了 ， 而烤箱可以很轻松地办到 。 由于空气炸锅的体积比较小对于人数比较多的家庭来说需要一次做比较大的量的菜的时候 ， 空气炸锅显然就没有烤箱那么的有效率了 。 而且空气炸锅在工作的时候由于空气的鼓动会有比较大的噪音产生 。

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