不炒土豆丝,也不炖土豆块了,刚学会这样做,孩子最爱吃
虽然我们的主食主要是大米和小麦 , 但其实土豆也是一种主食 , 它还是世界上四大农作物之一呢 。土豆可作为蔬菜 , 也可以作为主食 , 它的营养价值高于所有蔬菜 , 也高于所有的谷物 。土豆的脂肪含量低 , 吃土豆不会发胖 , 还可以帮助减肥 。土豆的维生素含量高 , 尤其是维生素C , 是很多人蔬菜的好几倍 。
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既然知道了土豆的高营养价值 , 那么我们就应该多吃土豆 。可以把土豆作为主食 , 但我们习惯了吃米饭和面食 , 所以我们可以把土豆作为蔬菜或者零食吃 。土豆当做蔬菜就是炒土豆丝、炖土豆块等等 。今天小编做不炒土豆丝了 , 也不炖土豆块了 , 刚学会这样做 , 孩子最爱吃 。
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孩子最爱吃的就是薯片 , 薯片就是土豆做的 , 平常买的薯片吃了不健康 , 学会自己做 , 比买的好吃 , 更健康 。做薯片很简单 , 下面小编教大家自制薯片 , 一起来看看具体做法吧~
【薯片】
食材:土豆、孜然粉、辣椒粉、椒盐、食用油 。
做法:首先把土豆削皮 , 然后切成薄片 , 切越薄越好 。刀工不好最好准备一个自动切片神器 , 这样就比较简单了 。
【不炒土豆丝,也不炖土豆块了,刚学会这样做,孩子最爱吃】
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然后锅中烧开水 , 下入土豆片焯水 , 焯水后捞出 , 沥干水分备用 。
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接着锅中烧热油 , 将土豆片一片片下锅 , 油炸至酥脆 , 再捞出 , 撒些孜然粉、辣椒粉或者椒盐就可以食用了 。
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炸薯片很简单 , 只是切土豆片可能有点难度 , 如果有切片神器那就没什么难度了 。炸薯片不是直接下锅炸的 , 都是焯水过后再下油锅 , 这样炸的薯片才会酥脆 , 还不会炸焦了 。孜然、辣椒、椒盐、五香等等调料粉随意添加 , 自己喜欢什么口味就加什么 。
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