【【植物】有哪些植物是变态茎 有哪一些植物是变态茎】 莲、狗牙根、白茅、拳参、马铃薯、洋葱、水仙、菊芋、仙人掌、半夏、甘露子等植物是变态茎 。 变态茎有两种发展趋向 。 变态部分，有的特别发达，有的却格外退化 。 无论发达或退化，变态的部分都保存着茎特有的形态特征：有节和节间，有退化成膜状的叶，有顶芽或腋芽 。
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枝刺是由茎变态为具有保护功能的刺 。 如山楂和皂荚茎上的刺，都着生于叶腋，相当于侧枝发生的部位 。
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茎卷须由茎变态成的具有攀援功能的卷须 。 如黄瓜和南瓜的茎卷须发生于叶腋，相当于腋芽的位置，而葡萄的茎卷须是由顶芽转变来的，在生长后期常发生位置的扭转，其腋芽代替顶芽继续发育，向上生长，而使茎卷须长在叶和腋芽位置的对面，使整个茎成为合轴式分枝 。
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肉质茎是由茎变态成的肥厚多汁的绿色肉质茎 。 可行光合作用，发达的薄壁组织已特化为贮水组织，叶常退化，适于干旱地区的生活 。 如仙人掌类的肉质植物，变态茎可呈球状、柱状、或扁圆柱形等多种形态 。
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